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長期肥育の厳選黒毛和牛を堪能

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肉

調理

大阪市内に店を構える「焼肉割烹 YP流（ワイピーリュウ）」では、“胃もたれしない和の焼肉”をコンセプトに、上質な肉料理をコース仕立てでご提供しております。使用するのは、一頭買いした雌の黒毛和牛。山形など日本各地から厳選した33～37ヵ月飼育のものを仕入れております。長期肥育によって蓄えられた濃厚な旨味は格別で、焼肉の場合は洗いダレと塩・わさびでさっぱりとお召し上がりいただくのが当店流。
ディナーコースでは、その他にも先付や向付、椀物など様々な和の一品をご用意いたします。
「宗右衛門町本店」と「西心斎橋店」でコース内容・価格がそれぞれ異なりますので、ご希望の店舗でご予約ください。

妥協なき肉で
心からのおもてなしを

西心斎橋店イチオシ9,800円コース

先付
前菜三種 ・キムチ
・生センマイ
・和牛のローストビーフ
向付
YP流『造り盛り』三種 　・うにいくら包み
　・和牛のレアステーキ
　・タンユッケ
逸品
本日の一品
焼物
本日の『花の階段盛り』七種七流 　・タンシャトーブリアン《そのまま》
　・ヘレシャトーブリアン《トリュフ塩》
　・恋するイチボ　　　　《洗いだれ》
　・赤身の王様ランプ　　《塩わさび》
　・胃もたれしないサガリ《甘酢玉ねぎ》
　・さけるヘレ　　　　　《海塩》
　・とろけるすき焼き　　《島根県産出雲卵》
食事
出汁茶漬け
甘味
ゆずシャーベット

※価格は全て税込みです。
※季節や仕入れにより内容は変わります。
※コースは宗右衛門町本店の内容です。

盛り合わせ

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特別なサプライズに「花の階段盛り」

花の階段盛り

記念日や誕生日、デートなど
特別な日に相応しい、華やかな「花の階段盛り」。
数種類の焼肉を階段状に盛り付けた、
目でも楽しめる人気メニューです。

西心斎橋店　コース一覧
※価格は全て税込みです。
※コース内容は一例です。
※季節や仕入れ状況によって内容が
変わる場合がございます。
※サービス料も価格に含みます。

7,800円コース

先付
前菜三種
・キムチ
・生センマイ
・和牛のローストビーフ
向付
・タンユッケ
焼物
本日の『花の階段盛り』七種七流
・上塩タン 《そのまま》
・恋する和牛イチボ 《洗いだれ》
・赤身の王様ランプ 《塩わさび》
・希少部位 《甘酢玉ねぎ》
・本日の一種 《お好み》
・タンゲタ 《海塩》
・とろける和牛すき焼き《島根県産出雲卵》
食事
和牛出汁茶漬け
甘味
ゆずシャーベット

12,800円コース

先付
前菜三種
・キムチ
・生センマイ
・和牛のローストビーフ
向付
YP流『造り盛り』三種
・和牛のうにいくら包み
・和牛のレアステーキ
・タンユッケ
逸品
本日の一品
焼物
本日の『花の階段盛り』七種七流
・タンシャトーブリアン《山椒塩》
・ヘレシャトーブリアン《トリュフ塩》
・恋する和牛イチボ 《洗いだれ》
・赤身の王様ランプ 《塩わさび》
・本日の一種 《甘酢玉ねぎ》
・さける和牛ヘレ 《海塩》
・とろける和牛すき焼き《島根県産出雲卵》
食事
和牛出汁茶漬け
甘味
ゆずシャーベット

15,800円コース

先付
前菜三種
・キムチ
・生センマイ
・和牛のローストビーフ
向付
YP流『造り盛り』三種
・和牛のうにいくら包み
・和牛のレアステーキ
・タンユッケ
逸品
本日の一品
焼物
本日の『花の階段盛り』七種七流
・タンシャトーブリアン《山椒塩》
・ヘレシャトーブリアン《トリュフ塩》
・恋する和牛イチボ 《洗いだれ》
・赤身の王様ランプ 《塩わさび》
・本日の一種 《甘酢玉ねぎ》
・さける和牛ヘレ 《海塩》
・とろける和牛すき焼き《島根県産出雲卵》
食事
和牛出汁茶漬け
甘味
お祝い用の宝箱

宗右衛門町本店コース
※価格は全て税込みです。
※コース内容は一例です。
※季節や仕入れ状況によって内容が
変わる場合がございます。

宗右衛門町本店イチオシ7,000円コース

先付
前菜三種 ・キムチ
・生センマイ
・和牛のローストビーフ
向付
タンユッケ
焼物
本日の『花の階段盛り』七種七流 ・上塩タン 《そのまま》
・恋する和牛イチボ 《洗いだれ》
・赤身の王様ランプ 《塩わさび》
・希少部位 《甘酢玉ねぎ》
・本日の一種 《お好み》
・タンゲタ 《海塩》
・とろける和牛すき焼き《島根県産出雲卵》
食事
和牛出汁茶漬け
甘味
ゆずシャーベット

5,000円コース

先付
前菜三種
・キムチ
・生センマイ
・和牛のローストビーフ
向付
タンユッケ
焼物
本日の『階段盛り』六種六流
・上塩タン 《そのまま》
・恋するイチボ（洗いだれ）
・赤身の王様ランプ（塩わさび）
・本日の一種（お好み）
・タンゲタ（海塩）
・とろけるすき焼き（島根県産出雲卵）
食事
和牛出汁茶漬け
甘味
ゆずシャーベット

9,000円コース

先付
前菜三種
・ミノ酢味噌和え
・牛タン煮付け
・和牛と玉ねぎの酢の物
向付
YP流『造り盛り』三種
・和牛のうにいくら包み
・ミノのたたき
・タンユッケ
逸品
本日の一品
焼物
本日の『階段盛り』七種七流
・ネギ塩タン《レモン》
・タンシャトーブリアン《山椒塩》
・最高級ヘレシャトーブリアン《トリュフ塩》
・希少部位《塩わさび》
・恋する和牛イチボ《洗いだれ》
・さける和牛ヘレ《おろし》
・とろけるリブロースのすき焼き《卵黄》
食事
和牛出汁茶漬け
甘味
ゆずシャーベット

10,000円コース

先付
前菜三種
・ミノ酢味噌和え
・牛タン煮付け
・和牛と玉ねぎの酢の物
向付
YP流『造り盛り』三種
・和牛のうにいくら包み
・ミノのたたき
・タンユッケ
逸品
本日の一品
焼物
本日の『階段盛り』七種七流
・ネギ塩タン《レモン》
・タンシャトーブリアン《山椒塩》
・最高級ヘレシャトーブリアン《トリュフ塩》
・希少部位《塩わさび》
・恋する和牛イチボ《洗いだれ》
・さける和牛ヘレ《おろし》
・とろけるリブロースのすき焼き《卵黄》
食事
和牛出汁茶漬け
甘味
お祝い用の宝箱

お肉に合うお酒を

おすすめはワイン

ワイン

コース料理とご一緒にお飲み物はいかがでしょうか。
ウイスキーや焼酎、日本酒など肉料理に合うドリンクを豊富に揃えておりますが、中でもイチオシなのが“ワイン”。
赤・白・泡と、世界各国から厳選した銘柄をグラス又はボトルでご提供しております。
特別な日に華を添えるボトルのシャンパンもございますので、記念日や誕生日の際にはぜひ。

drink menu

※価格は全て税込みです。
※メニューは一部抜粋です。

ビール

アサヒスーパードライ＜生＞
680円
レッドアイ/シャンディガフ
780円
ノンアルコールビール
580円

ウイスキー

※ロック・水割り・ソーダ割り・湯割り

角
580円

チューハイ

プレーン
レモン
グレープフルーツ
柚子
シークァーサー
580円

果実酒

※ロック・水割り・ソーダ割り・湯割り

濃醇梅酒
あらごし林檎
あらごしみかん
あらごし桃
580円

日本酒

久保田（千寿　吟醸）
一合　1,580円

焼酎

※ロック・水割り・ソーダ割り・湯割り

＜麦＞
中々

580円
＜芋＞
黒霧島

580円

赤ワイン

グラスワイン
680円
カリテラレセルヴァカベルネ
4,000円
カリテラアルポレダカベルネ
6,000円
ピノ・ノワール
10,000円

白ワイン

グラスワイン
680円
ジェイコブス
6,000円

ソフトドリンク

烏龍茶
コーラ
カルピス
オレンジジュース
ジンジャーエール
380円

ランチ

ランチタイムにもYP流へ足をお運びください。
「宗右衛門町本店」では、ランチ限定でリーズナブルな“お試しコース”をご提供しております。
一方「西心斎橋店」では、“和牛のお重”をご用意しております。

和牛のお重

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